Maraş Cevizli Sucuk
Bol cevizli sucuk, özellikle Maraş mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçeriğinde bol miktarda ceviz barındıran bu tatlı, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çeker. Yarım cevizlerin ip veya şişe dizilerek hazırlanan bu sucuk, doğal üzüm pekmezi ile tatlandırılır. Cevizlerin zengin aroması, pekmezin doğal tatlılığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Maraş üretimi olması nedeniyle, geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanır ve otantik bir lezzet sunar. Bol cevizli sucuk, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde tercih edilen sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Üretim Aşaması
1. Karışım Hazırlığı: Doğal üzüm pekmezi ve su, şeker ile birlikte kaynatılarak yoğun bir şerbet elde edilir.
2. Cevizlerin Hazırlığı: Yarım cevizler, temizlenip ip veya şişe dizilerek hazırlık aşamasına geçilir.
3. Şerbetle Kaplama: Dizilen cevizler, hazırlanan yoğun şerbetle kaplanır ve bir süre bekletilir.
4. Kuruma İşlemi: Şerbetle kaplanan cevizler, doğal kuruma ortamında kurumaya bırakılır.
5. Paketleme: Kurutulan bol cevizli sucuk, tazeliğini koruyacak şekilde hijyenik ambalajlara yerleştirilir.
Sevkiyat Aşaması
Bol cevizli sucuk, uygun sıcaklık ve nem koşullarında özenle paketlenir. Dayanıklı ambalajlarla taşınarak müşterilere güvenli bir şekilde ulaştırılır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
