| URMA PEKMEZİNİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ | ||||
| Brix | %74 | |||
| Nem | %22 | |||
| asidite | %0,60 | |||
| pH | 4.7 | |||
| Bağıl Yoğunluk | 1.3 | |||
| Protein içerikli | %2 | |||
| Kül (kuru bazda) | 2 | |||
| laktoz | %0 | |||
| sakaroz | < %1 | |||
| furuktoz | %33 | |||
| F/G Oranı | 0.98 | |||
| Enzim aktivitesi | olumsuz | |||
| Toplam Plaka Sayısı/g: | 400 | |||
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
