Toptan Cennet Lokumu
Doğal Gün Kurusu Kayısı çekirdeği ile üretilmiştir.
Kayısı Çekirdekli Fitil Lokum Üretim Aşaması
1. Hamur Hazırlığı: Şeker, su ve nişasta, farklı aroma seçeneklerine uygun olarak (örneğin sade, gül, kakao veya vanilya) karıştırılır. Karışım, belirli bir kıvama gelene kadar pişirilir.
2. Kayısı Çekirdeklerinin Hazırlığı: Kayısı çekirdekleri özenle seçilir, temizlenir ve kavrulur. Kavurma işlemi, çekirdeklerin lezzetini ve kıtırlığını artırır.
3. Çekirdeklerin Hamura Katılması: Pişirilen lokum hamuruna, önceden hazırlanan kavrulmuş kayısı çekirdekleri eklenir. Çekirdekler, hamur içerisinde eşit şekilde dağıtılır.
4. Şekillendirme: Çekirdekli hamur, fitil formunda şekillendirilir. Bu işlem sırasında, çekirdeklerin homojen dağılımı ve fitilin düzgünlüğü sağlanır.
5. Kesim: Fitil formundaki lokumlar, belirli uzunluklarda eşit parçalara kesilir.
6. Kalite Kontrol: Lokumlar, tat, doku, aroma ve çekirdek dağılımı açısından kontrol edilir. Standart dışı ürünler ayıklanır.
7. Paketleme: Hazır lokumlar, hijyenik koşullarda hava geçirmez ambalajlarla paketlenir. Tazeliğin korunması için uygun ambalajlama teknikleri kullanılır.
8. Depolama ve Sevkiyat: Lokumlar, uygun sıcaklık ve nem koşullarında depolanır ve sevkiyat için hazırlanır. Tüketiciye ulaşana kadar ür
ün kalitesi korunur.
| Menşei | : | Yerli Üretim |
| Paketleme | : | Özel Dizim |
| Saklama Koşulu | : | Oda Sıcaklığı (18-22 Derece) |
| Raf Ömrü | : | 6 Ay |
| Paket Durumu | : | 5 lik Koli |
| Kalibre | : | Orta Boy |
