Zahidi Hurma (Bağdat Hurması)
1. Hasat: İlk olarak, olgun ve sağlıklı Zahidi hurmaları dikkatlice toplanır. Bu aşama, en yüksek kaliteyi sağlamak için dikkat gerektirir. Olgunlaşma süresi tamamlanan hurmalar, dalından nazikçe koparılır.
2. Temizleme: Toplanan hurmalar, dış yüzeyindeki toz ve kirlerden arındırmak için nazikçe silinir. Bu işlem, ürünün temizliğini ve kalitesini artırmak için önemlidir.
3. Kuruma: Temizlenen Zahidi hurmaları, doğal yöntemlerle (güneşte kurutma veya gölgede kurutma) kurutulur. Bu aşama, hurmaların su içeriğinin azaltılarak lezzet ve dayanıklılık kazanmasını sağlar. Kurutma işlemi birkaç gün sürebilir.
4. Kontrol: Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra, hurmaların durumu kontrol edilir. İstenilen nem seviyesine ulaşıp ulaşmadığı ve kalite standartlarına uygun olup olmadığı kontrol edilir.
5. Soğutma: Kurutulan Zahidi hurmaları, oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Bu aşama, ambalajlama öncesinde ürünlerin stabilize olmasını sağlar.
6. Paketleme: Soğuyan Zahidi hurmalar, hijyenik ve uygun ambalajlarda paketlenir. Ambalajlama, ürünün tazeliğini ve lezzetini korumak için önemlidir.
7. Sevkiyat: Paketlenen Zahidi hurmalar, tüketiciye ulaşmak üzere sevkiyat için hazırlanır. Uygun taşıma koşulları sağlanarak, ürünlerin kalitesi korunur.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
